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Dinde: la farce revisitée
Farcir la dinde ou pas ? Traditionnellement, il faut farcir, bien sûr, et tant qu'à y être, en faire un à-côté mémorable. La Presse+ a demandé à deux chefs de revisiter ce complément qui risque fort de voler la vedette aux autres plats de Noël. (sans farce) !
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