Rosélys: le lys et la rose au Fairmount revisité

Certains ont vu dans la disparition du Beaver Club, le restaurant de l'hôtel Reine Elizabeth, la disparition d'un lieu mythique, voire légendaire pour Montréal, témoin du développement de la ville et des personnages plus ou moins grandioses du monde politique et des affaires qui l'ont façonnée. D'autres y ont vu la fermeture d'une adresse d'une autre époque, révolue, celle où le steak et les martinis au lunch étaient de mise.

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