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Il Miglio: pour l'amour des pâtes
On connaît Hubert Marsolais et Claude Pelletier pour leurs restaurants raffinés (Club Chasse et Pêche, Le Filet, Le Serpent), mais voilà que le tandem s'associe à Michele Mercuri (chef et associé au Serpent) et à Giovanni Rasile (cuisinier au Serpent) pour un tout nouveau projet qui sort du créneau habituel: Il Miglio, un restaurant de pâtes artisanales à l'esprit décontracté, campé au coeur du Mile End.
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