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Montréal attendait depuis un moment l'ouverture d'un bar tiki, qui reprendrait le flambeau de ce populaire mouvement inspiré de la culture polynésienne né aux États-Unis. Une occasion qu'a saisie le restaurateur Anthoni Jodoin (Taverne Cobra, Brutus) et son associé (Manny Vides Jr) avec le Snowbird Tiki Bar, qui célébre son ouverture officielle aujourd'hui 1er mai.
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