Des jeunes femmes à la cabane

Longtemps incarnée par des hommes, la production acéricole se féminise d'un temps des sucres à l'autre. À la tête d'érablières québécoises arrivent des jeunes femmes, branchées et passionnées, donnant un souffle nouveau à la traditionnelle production de sirop d'érable. Rencontre avec trois acéricultrices tombées dans le sirop, et pas que pour cuisiner des grands-pères.

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